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제목 식용유 동향과 구매전략
작성자 구매사업부 (ip:)
  • 작성일 2021-05-07
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  • 조회수 88
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안녕하세요! 

업장 대표님들 혹은 음식을 사랑하시는 고객님들의 식재료 부담을 덜어드리기 위해 항상 노력하고 고민하는 다인푸드의 구매사업부입니다다. 


 

오늘은 고객분들의 현명한 소비를 위한 현재 식용유 동향에 관한 정보를 전달해 드리려고 합니다. 

아시다시피 식용유는 대두를 압착하여 만드는, 대부분의 주방에서 사용하는 기초식자재입니다. 현재 미국 대두 가격은 역사상 가장 높은 가격을 기록하였던 2012년 보다는 조금 못하지만 최근 5년간 최고가를 기록하며 연일 치솟고 있는 중입니다. 저희도 당황스러울 만큼 수급도 좋지 않고 하루가 다르게 가격이 상승하고 있습니다. (하단 표 참조)

 

 

본사는 소비량이 많아 (월 10파레트 이상) 회전이 빠릅니다. 이는 오래된 재고를 많이 가지고 있는 소규모 유통업체에 비하여 순간 비싸게 판매하는 것처럼 보이는 효과를 발생시킵니다. 


따라서 다인푸드 구매사업부는 고객분들의 현명한 소비를 위하여 다음과 같은 구매전략을 제안 드립니다. 

"혹시나 저희보다 싸게 파는 업체들이 있다면 최대한 많은 수량의 식용유를 구매 해 두세요. "

지금 이순간도 미국 대두의 가격은 지속적으로 상승중이며 오뚜기, 롯데 등의 대기업들도 출고제한 및 가격 인상을 지속적으로 하고 있는 상황입니다. 

 

다인의 모든 가족분들께 조금이라도 도움이 되는 다인푸드가 되도록 노력하겠습니다. 

 

즐거운 5월 보내세요!

 

2021.5.7.

다인푸드그룹 구매사업부 드림

 


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